porchaison — Porchaison. s. f. Terme de chasse. Estat du sanglier dans la saison où il est le plus gras & le meilleur à manger. Les sangliers sont en porchaison … Dictionnaire de l'Académie française
PORCHAISON — s. f. T. de Chasse. État du sanglier dans la saison où il est le plus gras et le meilleur à manger. À la fin de septembre, les sangliers sont en porchaison … Dictionnaire de l'Academie Francaise, 7eme edition (1835)
PORCHAISON — n. f. T. de Chasse état du sanglier dans la saison où il est le plus gras et le meilleur à manger. à la fin de septembre, les sangliers sont en porchaison. Il se dit, par extension, de la Saison où les sangliers sont bons à chasser … Dictionnaire de l'Academie Francaise, 8eme edition (1935)
porchaison — (por chê zon) s. f. Terme de chasse. Saison où le sanglier est bon à chasser, parce qu il est gros et gras. Un sanglier en porchaison. ÉTYMOLOGIE Porc … Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré
saison — [ sɛzɔ̃ ] n. f. • XIIe; probablt lat. satio, onis « semailles », d où « saison des semailles » A ♦ 1 ♦ Époque de l année caractérisée par un climat relativement constant et par l état de la végétation. La belle saison : fin du printemps, été et… … Encyclopédie Universelle
sanglier — [ sɑ̃glije ] n. m. • 1295; sengler XIIe; lat. singularis (porcus) « (porc) qui vit seul » 1 ♦ Porc sauvage (artiodactyles) au corps massif et vigoureux, à peau épaisse garnie de soies dures, vivant dans les forêts et les fourrés marécageux. ⇒… … Encyclopédie Universelle
porc — [ pɔr ] n. m. • 1080; lat. porcus 1 ♦ Mammifère ongulé omnivore (artiodactyles), au corps épais, dont la tête est terminée par un groin, qui est domestiqué et élevé pour sa chair. Spécialt Le mâle adulte. ⇒ cochon; verrat. « Je peindrai ici l… … Encyclopédie Universelle
quatre-saisons — saison [ sɛzɔ̃ ] n. f. • XIIe; probablt lat. satio, onis « semailles », d où « saison des semailles » A ♦ 1 ♦ Époque de l année caractérisée par un climat relativement constant et par l état de la végétation. La belle saison : fin du printemps,… … Encyclopédie Universelle
vénerie — [ vɛnri ] n. f. • XIIe; de vener « chasser à courre »; lat. venari 1 ♦ Art de la chasse à courre. Petite, grande vénerie. 2 ♦ Administration des officiers des chasses. Chef de la vénerie. ⇒ veneur. On écrirait mieux vènerie. ● vénerie ou vènerie… … Encyclopédie Universelle
-aison — ⇒ AISON, ISON, OISON, suff. Suff. essentiellement formateur de subst. d action. I. Action de (+ inf. du verbe de base) A. [La base est un verbe trans.] aison : combinaison « organisation précise de moyens en vue d assurer le succès d une… … Encyclopédie Universelle
]. Att. ds Ac. dep. 1694. Étymol. et Hist.1. 1389 «chasse aux sangliers» (Mémoires de la société de l'histoire de Paris, XXXII, 306 ds Fonds BARBIER); 2. 1655 «saison où les sangliers sont bons à chasser; état du sanglier quand il est le meilleur à manger» (R. DE SALNOVE, La Vénerie royale d'apr. FEW t.9, p.190b). Dér. de porc «sanglier»; suff. -aison.porchaison [pɔʀʃɛzɔ̃] n. f.ÉTYM. 1655; « chasse au sanglier », 1389; de porc.❖♦ Vén. Saison pendant laquelle le sanglier est le plus gras et le meilleur à manger. — État du sanglier pendant cette époque. || Un sanglier en porchaison.